Anjou rouge

Anjou rouge Cabernet Franc 2021 (6 Bouteilles – 75cL)

Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroir : Limon argileux, sous sol schisteux
Vinification :
Assemblage de parcelles âgées de 35 à 45 ans. Vendanges manuelles, tri à la
parcelle. Vendange égrappée à 100%, macération pré-fermentaire à froid. Un
remontage/jour léger pour extraire en douceur pendant une quinzaine de jour.
Élevage 8 mois en cuve.(12.5%vol.)
Dégustation:
Robe grenat. Notes d’épices avec des arômes de fruits rouges.
Nez fin et intense. La bouche est riche et ample, on retrouve le fruité avec un
coté acidulé. tanins soyeux.
Bon potentiel de garde.
Accords:
A déguster sur des plats de viande en sauce, gibiers, fromages, ou sur des légumes d’automne.
Servir entre 14 et 16°C.

Les commandes se font par pack de 6 (quantité 1= 6 bouteils)